おからと酒粕入りザクフワスコーン！
saassa @cook_40061013
まわりはザクザク、中はフワフワ！混ぜるだけの簡単スコーンです！
このレシピの生い立ち
本に載っていたレシピを自己流にアレンジしました。
おからと酒粕入りザクフワスコーン！
まわりはザクザク、中はフワフワ！混ぜるだけの簡単スコーンです！
このレシピの生い立ち
本に載っていたレシピを自己流にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
Aの材料をボールに入れ、泡立て器で30回混ぜる。
- 2
1にオリーブオイルを入れ、指で粉に馴染ませる。
- 3
次に酒粕とおからを入れ、全体がしっとりするまでさらに馴染ませる。
- 4
Cの材料を混ぜ、3に入れ、粉気がなくなるまでカードで切るように混ぜる。
- 5
全体がまとまったら、3cmの厚さにのばし、型で抜くか、8等分にする。
- 6
220度のオーブンで13分焼き、天板の前後を入れかえ、190度に下げて12分焼く。
- 7
冷めた方がレモンの風味がします！
-
コツ・ポイント
粉類は、ライ麦粉を全粒粉にするなど変更は可能です！
酒粕は、少し塊が残っていても美味しいですよ！
レモン汁やすりおろしがなければ入れなくても良いです。その分お水を増やして下さいね^_^
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