チキンチャップ
ポークチャップの鶏モモ版
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料理上手な知り合いから教わりました。
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鶏モモに軽く塩コショウを振り、小麦粉をまぶし、フライパンで ニンニクを炒め 鶏モモ肉をカリッと焼く
ケチャップと、オイスターソースを混ぜておく。
玉ねぎニンニクはスライス、キャベツは千切り、
フライパンに玉ねぎを加え、トマトケチャップとオイスターを混ぜたものを加える
千切りのキャベツの上に盛り付け出来上がり
ケチャップが無ければトマト缶でも可能、その時酸味が強ければ砂糖と酒で調整する。
お好みで醤油も
豚の切り落としでも、美味しいです。
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