アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライスします。
フライパンにサラダ油をいれ焦げないようにしんなりするまでいためます。 - 2
にんじんは粗みじん切りにします。
- 3
炒めた玉ねぎ、水を圧力鍋にいれて10分加熱→放置します。
- 4
3の粗熱がとれたら、ブレンダーなどでドロドロにします。
その後できればこし器でこします。 -
- 5
カレー粉を細かく刻みます。
- 6
4を熱してフツフツとなれば火を止め、カレー粉を入れます。
→決して火をつけません。煮込みません。 - 7
ピーナツバターを入れて、ガラムマサラをお好みで入れて完成です。
一度冷ますとよりおいしいです。
-
- 8
お好みでウスターソースをかけて食べて下さい。
コツ・ポイント
カレー粉を入れたら煮込みません。
煮込むとカレーの風味が落ちます。
さらに近づけるにはジャワカレーを使ってみてください。
ポークカレーのときは豚コマ等をこま切って入れてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19945409
