玉子をボールに割り入れ、軽く混ぜる。

玉子焼き用のフライパンを熱して、バターを溶かし、弱火に落とす。

玉子を溶いた液を入れ、軽く火が通ったら大きく「の」の字にかき混ぜる。

スライスチーズを4〜5等分にちぎり、玉子の上に並べる。

手前に半分に折り重ねる。
※多少、破けても大丈夫です。

火を止め、お好みの焼き加減で、皿に盛り付ける。
※盛り付ける際に、玉子をひっくり返して下さい。