春雨はお湯に5分程入れ戻しておき、水で洗い流し水気を切る。

きゅうりは輪切りにし、パセリは洗って一口大にちぎる。ハムは細切りにする。

ボウルに春雨、きゅうり、ハム、パセリを入れ調味料を入れて混ぜ合わせれば完全。