パイシートを半日ぐらい冷蔵庫で半解凍します。

野菜を全部みじん切りし、油をひかず、ひき肉と炒めます。

水分が無くなるまで炒め､余分な脂をキッチリペーパーで取り除く｡

小麦粉とS&Bシーズニングスパイス(ハンバーグ1袋2包入り全部)を加え炒める｡

ひき肉が冷めたら､パイ生地1枚を30㌢ぐらいまで縦方向に伸ばすよ｡

オーブンを200℃に余熱する。

はばを変えずに30㌢に伸ばしたら十字に切り4分割｡長方形4枚。

位置はそのままで一枚のパイシートの手前に具を1/8づつのせる。

溶き卵黄を、生地の端に凹の形に塗り､生地の上を手前に畳むよ。

まわりをフォークで押して接着し､表面に3ヶ所 切れ目をいれます。

表面に卵黄をタップリ塗り､クッキングシートにのせ200℃35分焼くよ｡

【5】〜【11】を繰り返し、全部で8個焼きます。

ご家庭のオーブンに合わせて、焼き加減を調節してね。