鶏肉の皮を取り除き、軽く塩胡椒をする。
★を混ぜ鶏肉を30分程漬ける。

お米を洗い、水（すし飯を炊く量）ターメリック、バターを入れて炊く。

フライパンで鶏肉をこんがり焼き目がつくまでするまで両面を焼き、スイートチリソースを入れて絡める。