煮豚

しらかばぶー
しらかばぶー @cook_40256354

炊飯器でガス代節約！圧力効果で柔らかく味が染み込んだ美味しい煮豚。ほっとく料理簡単すぎ
このレシピの生い立ち
ガス代節約したく炊飯器で挑戦！炊飯器ってご飯炊くだけじゃなくて色々できて万能！

煮豚

kumichef's cooksnap of when they made 煮豚.
ちょこ☆ちょこ's cooksnap of when they made 煮豚.
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材料

  1. 豚肉(肩ロースorもも肉) １本(炊飯器に入る長さ300g前後)
  2. (調味料)
  3. 醤油 100cc
  4. 酒 100cc
  5. みりん 100cc
  6. ニンニク 適量すりおろし
  7. 生姜 適量すりおろし

作り方

  1. 1

    豚肉(肩ロースorもも肉)をタコ糸で縛る、仕上がりが綺麗。

  2. 2

    調味料を全て入れ混ぜ合わせ豚肉投入し、炊飯スイッチを押す(炊飯は1回でOK)

  3. 3

    炊き上がったら豚肉を裏返し保温で1時間以上ほっとくだけ。保温時に煮たまご投入。

コツ・ポイント

豚肉は浸ってなくて大丈夫！水は入れなくてよい
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