冬の定番❄️白菜の洋風クリーム煮
harushot @nana_andteam
少ない材料で簡単に美味しく作れる♪
子どもが大好きな、コンソメ風味のクリーム煮です✨
体温まる、冬に嬉しいレシピ❄️
このレシピの生い立ち
いつもは中華風で作る白菜のクリーム煮を、子どもが好きな洋風で作りました☺️
冬の定番❄️白菜の洋風クリーム煮
少ない材料で簡単に美味しく作れる♪
子どもが大好きな、コンソメ風味のクリーム煮です✨
体温まる、冬に嬉しいレシピ❄️
このレシピの生い立ち
いつもは中華風で作る白菜のクリーム煮を、子どもが好きな洋風で作りました☺️
アプリでひらく作り方
- 1
白菜の根元を切り落とし、葉を1枚ずつ剥がし、よく洗う
-
- 2
白菜の芯と葉を分ける
-
- 3
芯は4cm角のそぎ切りにする
-
- 4
葉は大きめに手でちぎる
-
- 5
ベーコンは1.5cm幅に切る
-
- 6
太ネギは小口切りにする
-
- 7
フライパンにピュアオリーブオイルをひき、桃屋のきざみにんにくを入れる
-
- 8
にんにくがパチパチ言い出したら、ベーコンと太ネギを入れ、ベーコンがバラバラになるように炒める
-
- 9
白菜の芯の部分を入れ、炒める
-
- 10
白菜のまわりが透明になったら、白ワインを加え、白菜に火が通るまで炒める
-
- 11
顆粒コンソメを加え、炒め合わせる
-
- 12
白菜の葉を加え、しんなりするまで炒める
-
- 13
弱火にして、牛乳を加える
-
- 14
味塩コショウで味を整える
バターを加える
-
- 15
片栗粉と水を混ぜ、水溶き片栗粉を作る
中火にし、軽く煮立たせ、水溶き片栗粉を回し入れる
2分間混ぜながら、加熱する
-
- 16
器に盛り付けたら 出来上がり♪
-
コツ・ポイント
・太ネギの代わりに、玉ねぎを使っても美味しいです♪
・強火でグツグツ煮てしまうと、牛乳が分離してしまうので、火加減に注意してください！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19946141
