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1歳児と一緒に食べる～ゴマ豆乳鍋～
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1歳児と一緒に食べる～ゴマ豆乳鍋～-レシピのメイン写真

1歳児と一緒に食べる～ゴマ豆乳鍋～

ほっくまんま
ほっくまんま @cook_40160360

薄味ですが、ゴマの旨味がきいて美味しいです！
このレシピの生い立ち
1歳の娘も同じものを食べられるように、鍋の素を使わずに作れるように考えました

薄味ですが、ゴマの旨味がきいて美味しいです！
このレシピの生い立ち
1歳の娘も同じものを食べられるように、鍋の素を使わずに作れるように考えました

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1歳児と一緒に食べる～ゴマ豆乳鍋～

ほっくまんま
ほっくまんま @cook_40160360

薄味ですが、ゴマの旨味がきいて美味しいです！
このレシピの生い立ち
1歳の娘も同じものを食べられるように、鍋の素を使わずに作れるように考えました

薄味ですが、ゴマの旨味がきいて美味しいです！
このレシピの生い立ち
1歳の娘も同じものを食べられるように、鍋の素を使わずに作れるように考えました

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材料

3～4人分
  • だし汁 1000ml
  • 鶏ガラだしの素 小さじ2
  • 練りごま 大さじ2
  • 豆乳 200ml
  • ★お好みの具材 適量
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作り方

  1. 1

    だし汁に鶏ガラだしの素と練りごまを入れて、根菜類を煮る。

    • 1歳児と一緒に食べる～ゴマ豆乳鍋～作り方1写真
  2. 2

    根菜が柔らかくなったら、肉・魚・豆腐・葉物野菜を入れて、蓋をして5分くらい煮る(この写真の後、白菜の葉を上に乗せます)

    • 1歳児と一緒に食べる～ゴマ豆乳鍋～作り方2写真
  3. 3

    仕上げに豆乳を入れて、温まったらできあがり！

    • 1歳児と一緒に食べる～ゴマ豆乳鍋～作り方3写真

コツ・ポイント

具材は豚肉、しめじ、白菜、長ネギ、人参、れんこん、ニラで作ってみました。味は薄めなので、大人だけで食べるときは味噌を足しても良いかもしれません。

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ほっくまんま
ほっくまんま @cook_40160360
2017/12/04 04:15に公開

このレシピのキーワード

鍋 豆乳 ねりごま 鶏ガラ

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