自宅で作る大根キムチ

Name: 自宅で作る大根キムチ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/4; ☆らっきょう酢（酢でもok） 大さじ2; ☆ダシダ（味の素でもOK） 大さじ1; ☆焼肉のタレ 大さじ1; ☆豆板醤 大さじ1; ☆すりおろしにんにく 適量; ☆すりおろし生姜 適量; ☆砂糖 小さじ1; ☆粉唐辛子 少々

☆エミーナ☆ @cook_40050538

市販の大根キムチが食べたくなって♩お箸が止まらない〜
このレシピの生い立ち
特にありません

自宅で作る大根キムチ

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材料

大根 1/4
☆らっきょう酢（酢でもok）大さじ2
☆ダシダ（味の素でもOK）大さじ1
☆焼肉のタレ大さじ1
☆豆板醤大さじ1
☆すりおろしにんにく適量
☆すりおろし生姜適量
☆砂糖小さじ1
☆粉唐辛子少々

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作り方

1

☆の調味料をビニール袋に入れる
2

大根をいちょう切りにする
3

塩を振りかけ30分ほど待つ
4

水気が少しでたところでビニール袋にきゅうりを移し揉む
5

冷蔵庫で一晩以上寝かせて完成

コツ・ポイント

豆板醤とにんにくはお好みで加減してください。
多めの方がキムチ感が出ます。
味の素は、こんぶ茶でもOKです。
らっきょう酢は、酢と砂糖で代用できます。

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つくれぽ

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☆エミーナ☆ @cook_40050538

2017/12/03 18:15に公開

☆食いしん坊万歳☆結婚前まで料理経験0でしたが、今では、冷蔵庫の余り物でアレンジ料理ができるように！とにかくある材料で、なるべく安く簡単で美味しい料理を作るのがモットーです♪お砂糖は三温糖を使ってます。つくれぽくださった皆様ありがとうございます♩とっても励みになります☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆レシピは随時ブラッシュアップ中です♩※お菓子はバターのかわりにココナッツオイルを使用

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