ワイワイ☆うどん鍋〜(o˘◡˘o)♡
おうちランチで
簡単に満たされるかもレシピ✨
少人数でも
多勢さまでも♪
具材も
アレンジ自由です♪
このレシピの生い立ち
ん十年前に友人宅でご馳走になった『うどん鍋』が便利で，たまぁに思い出しては作っていました♪
お料理初心者の家人さんに伝えたくてレシピにしました…≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
ワイワイ☆うどん鍋〜(o˘◡˘o)♡
おうちランチで
簡単に満たされるかもレシピ✨
少人数でも
多勢さまでも♪
具材も
アレンジ自由です♪
このレシピの生い立ち
ん十年前に友人宅でご馳走になった『うどん鍋』が便利で，たまぁに思い出しては作っていました♪
お料理初心者の家人さんに伝えたくてレシピにしました…≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
アプリでひらく作り方
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材料です
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こちらの具材はカットします
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こちらはそのまま使います
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こちらもそのまま〜
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茹でうどんを使うと時短になります✨
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今回は少しでも時短のため希釈のつゆを使います…ストレートつゆ2人前を3袋でもOKです
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鍋に入れ
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希釈用つゆの裏書きを見て，分量のつゆと水を入れ加熱を始め→沸騰する前に具材の準備をします
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えのき茸を食べ良い長さに切ります
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私は洗いませんが，気になる方はザルに移し→洗い→水をよく切って下さいね
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蒲鉾は唯一彩りになる具材なので可愛く見えるようにカットします
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つゆが沸騰したら→えのき茸→蒲鉾〜
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刻み揚げ〜
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鶏こま肉を入れます
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一煮立ちする前に白菜の準備をします
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白菜は芯を切り落とし
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流水でザザッと見える汚れを落とし…
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ザクザク切ります
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芯側の硬いところと〜葉っぱ側の柔らかいところに分け
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煮立ったところに芯側の硬いところを入れます
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柔らかいところはお留守番です♪
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蓋を閉め再沸騰する間に→うどんの準備です
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沸騰したお湯で茹でてもいいのですが，今回は時短のためレンジを使います…夏場であればそのまま鍋に直に入れてもいいですョ
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破裂防止の為，袋は破っておきます
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お手持ちのレンジでチン♪
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つゆが沸騰したところにアツアツのうどんを
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入れました♪
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軽く混ぜ…
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馴染んだところに
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白菜の柔らかいところを食べるであろう分入れます
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柔らかいところは直ぐにつゆと馴染みます
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軽く混ぜたら〜うどんがのびないうちに頂きましょう〜(^^)v
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コレだけではお腹いっぱいにならないと思いますので…
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おにぎり〜海苔巻き〜サンドイッチなど簡単に食べれるものが有れば場が盛り上がると思います✨
話に楽しい花が咲きますように♡ -
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2018.10.26…印刷及びマイフォルダに入れて下さっている方すみません〜トップ画像変えさせて頂きました〜(^^;;
コツ・ポイント
白菜は加熱してから時間が経つと変色するので，食べる分だけ鍋に入れます♪
何でもそうですが〜折角作っても余るとテンション下がりますよね〜足りないくらいの量を作り，あとはお握り〜海苔巻き他スイーツ等で会話でお腹が一杯になるようにして下さいね♪
つくれぽ
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