ナスのニンニク味噌チーズ焼き

ゆっこさん @cook_40129471
米ナスは焼いて味噌田楽が定番ですが、チーズをプラス。さらに硬い皮もさっと出汁で煮ておくと柔らかくいただけます。
このレシピの生い立ち
自家製手前味噌をナスを茹でた汁で解くだけで、肉が無くても肉っぽい味に仕上がります。
ナスのニンニク味噌チーズ焼き
米ナスは焼いて味噌田楽が定番ですが、チーズをプラス。さらに硬い皮もさっと出汁で煮ておくと柔らかくいただけます。
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自家製手前味噌をナスを茹でた汁で解くだけで、肉が無くても肉っぽい味に仕上がります。
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