茄子の煮浸し

☆ゆっきーちゃ☆
☆ゆっきーちゃ☆ @cook_40123751

作りおきできるので、夜つくって朝食べられます。
うちは旦那様が、朝炒め物食べてくれないので、朝ご飯のおともに作ります。
このレシピの生い立ち
塩分減らしたくて、風味付けでゴマ油で炒めたら、美味しい♪♪

茄子の煮浸し

ひつじのつじ's cooksnap of when they made 茄子の煮浸し.
M3doors111's cooksnap of when they made 茄子の煮浸し.
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作りおきできるので、夜つくって朝食べられます。
うちは旦那様が、朝炒め物食べてくれないので、朝ご飯のおともに作ります。
このレシピの生い立ち
塩分減らしたくて、風味付けでゴマ油で炒めたら、美味しい♪♪
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材料

2人分
  1. 茄子 3本
  2. ゴマ油 大さじ2
  3. ★だし汁 1.5カップ
  4. ★砂糖 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    茄子をゴマ油で炒めます。

  2. 2

    ★を鍋で煮立てます。

  3. 3

    茄子の焼けたフライパンに、煮汁を投入！
    2分ほど煮ます。

コツ・ポイント

ゴマ油で炒めることで、かおりが立ちます。
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