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【絶品副菜！】ピーマンといか塩辛炒め
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【絶品副菜！】ピーマンといか塩辛炒め-レシピのメイン写真

【絶品副菜！】ピーマンといか塩辛炒め

anko☆san
anko☆san @cook_40203126

包丁いらずの料理です。料理ベタさんや、ズボラさんにはもってこいの副菜♪でも、ウマい！
このレシピの生い立ち
料理上手な友人に教えもらい、我が家流にちょっとアレンジしました。

包丁いらずの料理です。料理ベタさんや、ズボラさんにはもってこいの副菜♪でも、ウマい！
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料理上手な友人に教えもらい、我が家流にちょっとアレンジしました。

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【絶品副菜！】ピーマンといか塩辛炒め

anko☆san
anko☆san @cook_40203126

包丁いらずの料理です。料理ベタさんや、ズボラさんにはもってこいの副菜♪でも、ウマい！
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料理上手な友人に教えもらい、我が家流にちょっとアレンジしました。

包丁いらずの料理です。料理ベタさんや、ズボラさんにはもってこいの副菜♪でも、ウマい！
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材料

4人分
  • ピーマン 5〜6個
  • いかの塩辛 100g
  • ごま油 適量
  • 鷹の爪（輪切り） 適量
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンを丸ごと、豪快に手でちぎる！ヘタもタネもそのまま残ってヨシ！

  2. 2

    温めたフライパンにごま油、鷹の爪を入れ、鷹の爪がなじんだら、ピーマンを入れて中火で炒める。

  3. 3

    ピーマンにごま油がなじんだら、いかの塩辛を入れ、混ぜながら、全体が炒まるようにする。

  4. 4

    全体が炒まったら、火を止め、こしょうで味をととのえたら、できあがり！

コツ・ポイント

①ピーマンは、とにかく豪快にちぎること！
②いかは火がすぐ通るので、炒めすぎない方がよいかも？

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anko☆san
anko☆san @cook_40203126
2017/09/06 09:25に公開
食べたい時に食べる！作りたい時に作る！ズボラワーママの、ゆるゆるペースで、グダグタのレシピをUPしてます♪
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このレシピのキーワード

塩辛 炒めもの イカ ピーマン トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19946804
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