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余り物フライドポテトでさっぱり揚げ浸し
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余り物フライドポテトでさっぱり揚げ浸し-レシピのメイン写真

余り物フライドポテトでさっぱり揚げ浸し

☆riep☆
☆riep☆ @cook_40272974

余ったフライドポテトの消費に困ったときに考えたレシピです。
このレシピの生い立ち
すでに揚げてあるフライドポテトが大量にあって消費に困って考えましたが、冷凍のフライドポテトでもいいと思います

余ったフライドポテトの消費に困ったときに考えたレシピです。
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すでに揚げてあるフライドポテトが大量にあって消費に困って考えましたが、冷凍のフライドポテトでもいいと思います

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余り物フライドポテトでさっぱり揚げ浸し

☆riep☆
☆riep☆ @cook_40272974

余ったフライドポテトの消費に困ったときに考えたレシピです。
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すでに揚げてあるフライドポテトが大量にあって消費に困って考えましたが、冷凍のフライドポテトでもいいと思います

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材料

2人分
  • なす 1本
  • フライドポテト冷凍でも可 10本くらい
  • オリーブ油 適量
  • ☆簡単酢 50cc
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆塩コショウ 小さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • 大葉 3枚
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作り方

  1. 1

    なすは一口大にして素揚げする。
    余りのフライドポテトもそのまま揚げる。<冷凍の場合も揚げる。>

  2. 2

    ☆の調味料をすべて合わせて
    素揚げしたなすとフライドポテトを浸して冷やす。

  3. 3

    飾りに大葉をのせたら完成！

コツ・ポイント

冷やすと味が染みて美味しいです。外はかりっと中はしっとりします。

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☆riep☆
☆riep☆ @cook_40272974
2019/08/23 12:00に公開
美味しいもの大好き(´- `*)
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このレシピのキーワード

揚げびたし フライドポテト なす 大葉

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