豚肉と野菜の大人なビール煮
ボノベル @cook_40269557
ほのかに感じるビールの良さ。
時間はかかりますが、調理手順は簡単なのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
ワインの煮込みはよく作りますが、ビールの煮込みは数回だけ。
初めての時はあんまりでしたが、今回はよくできたのでレシピ残してみました。
豚肉と野菜の大人なビール煮
ほのかに感じるビールの良さ。
時間はかかりますが、調理手順は簡単なのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
ワインの煮込みはよく作りますが、ビールの煮込みは数回だけ。
初めての時はあんまりでしたが、今回はよくできたのでレシピ残してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かたまりを気持ち大きめに切ってフライパンで全面焼いてあげます。
-
- 2
野菜も大きめに切ってあげます。
野菜は炒めません。 -
- 3
豚肉と野菜、☆を深鍋に入れ、蓋をして1時間半くらい煮込みます。
-
- 4
1時間半でこんな感じになりました。
豚肉と野菜をお皿に盛ります。 -
- 5
フライパンに鍋のスープと塩、バター、コショウを加え、火にかけてバターが溶けたらお皿に回しかけて完成♪
コツ・ポイント
豚かたまりが400しかなかったのですが、倍の800くらい使用しても大丈夫だと思います。
お皿にかけるスープはあくまでも目安なので、多めでも構いません。
スープを残すために煮込みすぎには注意してください。
是非皆さん、試してみてね♪
つくれぽ
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