★簡単激ウマ★豚肉モツァレラケーキ
sayurisayu @cook_40127993
おやつやおつまみにもばっちり★
モツァレラチーズ、パセリの相性バツグン簡単クセになる美味しさで、ホームパーティにも最適！
このレシピの生い立ち
ボストンのホームステイ先で味わったシュリンプケーキが美味しかったと聞いたので、豚肉でアレンジしました！
★簡単激ウマ★豚肉モツァレラケーキ
おやつやおつまみにもばっちり★
モツァレラチーズ、パセリの相性バツグン簡単クセになる美味しさで、ホームパーティにも最適！
このレシピの生い立ち
ボストンのホームステイ先で味わったシュリンプケーキが美味しかったと聞いたので、豚肉でアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚こま肉を1〜2センチくらいの食べやすい大きさに適当にカットします。
-
- 2
パセリを細かく刻みます。
-
- 3
千切りにカットされたモツァレラチーズ、上記①と②、卵、マヨネーズ1/4、塩、胡椒を混ぜ合わせます。
-
- 4
上記③に更に中力粉（薄力粉と強力粉を半分ずつで代用できます）を加えて、さらに混ぜます。
-
- 5
ソースをつくります。
レモンの皮をすりおろしきでおろします。 -
- 6
マヨネーズ、レモン汁、ガーリック（チューブでOK）を上記⑤とよく混ぜます。
-
- 7
オリーブオイルをひいたフライパンに、上記④をスプーンですくって落とし、少し潰します。
-
- 8
こんがり焼き色がついたら、ひっくり返し、中まで火が通ったら完成です！
-
- 9
器に盛り付け、レモンソースにつけて召し上がれ〜。
コツ・ポイント
レモンの皮を多めすりおろすとソースの見た目も風味もさらにUP★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19947146
