バターナッツサラダ♪(かぼちゃサラダ)
ばちこぷー @cook_40094736
つまみになるかぼちゃサラダです♪
普通のかぼちゃでももちろんOK♪
このレシピの生い立ち
あるものの集まり(笑)
普通のかぼちゃなら、チンいっぱいして皮までしっかり柔らかくしてくださいね♪
バターナッツサラダ♪(かぼちゃサラダ)
つまみになるかぼちゃサラダです♪
普通のかぼちゃでももちろんOK♪
このレシピの生い立ち
あるものの集まり(笑)
普通のかぼちゃなら、チンいっぱいして皮までしっかり柔らかくしてくださいね♪
アプリでひらく作り方
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バターナッツってこれ♪
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- 2
下の膨らんだとこにしか種ありません。
皮薄いし、甘いからスープにすること多いです。 - 3
が、サラダにします♪
- 4
適当に切って柔らかくなるまでチンする
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- 5
その間に、ベーコン食べやすい大きさに切ってフライパンで炒める。油いりません。
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- 6
かぼちゃ柔らかくなったらフライパンに入れて、木べらとかで皮もなにもぐちゃぐちゃに潰す。
潰しながら水分飛ばす -
- 7
ボールにあけて冷めるまで待つ。
- 8
その間にいんげん豆食べやすい大きさに切ってゆでる。
あたし塩入れません(笑) -
- 9
色濃くなったら即ザルにあげておく。
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- 10
かぼちゃもいんげん豆もある程度冷めたら一緒にして、マスタード、マヨネーズ、塩入れてよく混ぜたら出来上がり♪
コツ・ポイント
かぼちゃ、チンしたらフライパンで水分飛ばすこと。
べちゃべちゃしません♪
いんげん豆じゃなくても、ベーコンじゃなくても
きゅうりでもソーセージでもなんでもOK♪
あるもので♪
マスタード、マヨネーズも好みで調節してください♪
つくれぽ
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