ジャガイモのすりおろし焼き☆食べてみて〜
2/2/17話題入り感謝♡見た目がイマイチな料理なのですが、味は美味しいの♪メインがショボくてもこれ出せば旦那がご機嫌♪
このレシピの生い立ち
お義母さんから教わりました〜。旦那も息子たちも大好きな料理です。
ジャガイモのすりおろし焼き☆食べてみて〜
2/2/17話題入り感謝♡見た目がイマイチな料理なのですが、味は美味しいの♪メインがショボくてもこれ出せば旦那がご機嫌♪
このレシピの生い立ち
お義母さんから教わりました〜。旦那も息子たちも大好きな料理です。
アプリでひらく作り方
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ジャガイモは皮をむいてすりおろしてボウルへ。あれ？放置してたら色変わっちゃった; 焼けば関係ないから気にしない(^^)
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玉ねぎもすりおろして、ジャガイモのボウルに入れる。
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- 3
そこへ卵を割り入れる。
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- 4
片栗粉、大さじ２を入れる。
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- 5
まーぜまぜ
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- 6
フライパンを熱し、バターを溶かす。
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- 7
おたまに１杯…でも１杯では多すぎかな？８分目くらいをすくってフライパンへ。
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ここがポイント☆うすーく伸ばす！なるべく薄く焼くのが美味しさの秘訣。厚いと美味しさ半減します。
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- 9
弱火〜中火で、フタをして２〜３分焼く。
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- 10
焼き色が写真くらいついたら、ひっくり返し、同じようにフタをして、２〜３分焼く。
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- 11
食べやすい大きさに切ります。今回は写真撮ってて、焼きすぎました(*_*)※トップ写真と、完成写真は丁度いい焼き加減です♪
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完成♪うちは醤油をかけて食べます。ケチャップでも、マヨネーズでも、ポン酢でも、お好きなものをかけてどうぞ(^^♪
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- 13
ジョングレさんが献立に掲載してくれました♪ありがとうございます♡どれもとっても美味しそうです♬
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なつき☆ミさんが、献立に掲載してくれました♬なつきさんの美れぽにうっとり♡ありがとうございます♬
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同じように、２枚目も焼きます。ちなみに私は、フライパン２個を同時に使い、２枚いっぺんに焼いています。
コツ・ポイント
バターで焼くこと。バターの風味がないと美味しくないです。すりおろし器は、なるべく細かくすれるものを。荒くすりおろすタイプだと食感がイマイチでした;
つくれぽ
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