イカを輪切りにしてＡに15分くらい漬け込む。小麦粉をまぶして170℃の油で揚げる。

海老はさっと茹で、寒ふのりは水で3～5分浸して戻し、ざるにあげて水気を切る。

レタスはひとくちサイズにちぎる。きゅうりは厚めの小口切り、ミニトマトは半分に切る。

器に野菜と海老盛り、揚げたイカをのせる。最後にふのりをふんわり乗せる。

お好みのドレッシングをかけてお召し上がりください。