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卵乳不使用 リンゴとレーズンの蒸しケーキ
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卵乳不使用 リンゴとレーズンの蒸しケーキ-レシピのメイン写真

卵乳不使用 リンゴとレーズンの蒸しケーキ

みみはる39
みみはる39 @cook_40209080

卵砂糖乳製品不使用の簡単蒸しケーキです。ほんのりな甘さで子供のおやつにも!
このレシピの生い立ち
子供と一緒に安心して食べられるおやつを作りました。オーブンで焼かずに蒸すことでより体に優しく。

卵砂糖乳製品不使用の簡単蒸しケーキです。ほんのりな甘さで子供のおやつにも!
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みみはる39
みみはる39 @cook_40209080

卵砂糖乳製品不使用の簡単蒸しケーキです。ほんのりな甘さで子供のおやつにも!
このレシピの生い立ち
子供と一緒に安心して食べられるおやつを作りました。オーブンで焼かずに蒸すことでより体に優しく。

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材料

15㎝ケーキ型1個分
  1. ☆薄力粉、全粒粉、米粉 合わせて100㌘
  2. ☆アーモンドプードル 30㌘
  3. ☆オートミール 30㌘
  4. ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  5. ☆塩 少々
  6. リンゴ 半分
  7. レーズン 25㌘
  8. ◯豆乳 150cc
  9. ◯メープルシロップ、菜種油 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    リンゴの半分はすりおろし、半分は1㎝角に切る。
    ☆の材料と◯の材料を各々別のボウルに入れて、泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    ☆の材料をまぜたボウルに角切りリンゴとレーズンを入れて一混ぜしたら、◯の材料、すりおろしリンゴも加えてざっくり混ぜる。

  3. 3

    ケーキ型にオーブンシートを敷き、2を流し入れ、蒸し器で20分~25分蒸し、取り出して冷ます。

    • 卵乳不使用 リンゴとレーズンの蒸しケーキ作り方3写真

コツ・ポイント

粉類の配合はお好みで。全粒粉が多いとザクッとした感じ。米粉が多いとふんわりした仕上がりになります。お好みでシナモンやココナッツパウダーを追加しても美味しいです。オートミールの代わりにくるみ入れると食感も楽しめます。

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みみはる39
みみはる39 @cook_40209080
2017/12/08 07:41に公開
2021,3ドイツから帰国しました。美味しい色々探究中!なるべく乳製品、砂糖を使わないようにしています。
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