トマトスープ

トマトスープ-レシピのメイン写真

トマトスープ

rev105 @cook_40052546

トマトから簡単にできるスープです。
このレシピの生い立ち
義母が家庭菜園で採れたトマトでよく作っているスープ。予想以上に手間のかからない気軽なレシピです。

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義母が家庭菜園で採れたトマトでよく作っているスープ。予想以上に手間のかからない気軽なレシピです。

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材料

4人分

トマト６、７個
スープの素小さじ２
水 500〜600ml
生クリーム 100ml
塩胡椒適量

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作り方

1
トマトを洗います。ざく切りにして種を除きます。
2
鍋にトマトと水、スープの素を入れ火にかけます。煮立ったら弱火にします。
3
20分煮込みます。
4
火からおろし、ハンドミキサーでトマトを潰します。
5
また火にかけて、生クリームを加えます。
6
塩胡椒で味を整えて出来上がり！

コツ・ポイント

生クリームなしでも美味しいです。
ミキサーでトマトを潰すかわりに、ザルで濾してもオーケーです。

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rev105 @cook_40052546

2019/05/13 15:15に公開

ドイツ在住。麺類・パン・ご飯が大好物♩皆さまからのつくれぽ、いつも楽しく拝見させております！日々の励みにもなっております。心より御礼申しあげます。※つくれぽに返信コメントができなくなって寂しい限り。

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