じゃばらキュウリの梅肉刻みゆずの和え物
みーちゃん姉妹のれ7 @cook_40224109
梅肉と刻みゆずの相性がいいじゃばらキュウリをあえてみました。ワカメも入っています❗
このレシピの生い立ち
最初梅肉と刻みゆずはケンカするのでは❓と思いためらっていましたがいれてみると、案外行ける‼と思って味を確かめつつ酢も入れても美味しいので、これはありなんだなとと改めて発見‼した和え物になりました
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリをある一定方向に切り目をいれキュウリのはしまで切り目をいれ、反対も向きを変え切り目をいれます
- 2
じゃばらになったら、3cmほどに切ってワカメのしおを水につけてから10分を目安に洗い、塩を落とす。ワカメを刻んでおく
- 3
キュウリとワカメをいれ、梅肉、醤油、酢、ゴマ、刻みゆずをいれ混ぜ、出来上がり‼
コツ・ポイント
じゃばらキュウリは、方向を変えて下さい、ゴマはひねります
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