きゅうりは輪切りにして、ひとつまみの塩でもんで置きます。

ちくわも輪切り。

ワカメはシワシワだったので、鍋にお湯をわかし、ささっと茹でました。一口サイズに切る。

きゅうりは水洗いし、水気をしぼり、ちくわ、わかめ、●を入れて混ぜて完成です♪

今回はめんつゆ２倍希縮のもの、酢はすし酢を使いました。めんつゆ：酢＝2：1の割合がベストです。