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ホタテとアスパラのバター炒め
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ホタテとアスパラのバター炒め-レシピのメイン写真

ホタテとアスパラのバター炒め

男だって簡単料理
男だって簡単料理 @cook_40114376

冷凍のホタテを使ってビールのつまみを。
このレシピの生い立ち
特に生い立ちはありません。プチ贅沢でホタテを食べたかっただけです。

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このレシピの生い立ち
特に生い立ちはありません。プチ贅沢でホタテを食べたかっただけです。

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ホタテとアスパラのバター炒め

男だって簡単料理
男だって簡単料理 @cook_40114376

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材料

1人分
  • ホタテ 5個
  • ミニアスパラ 1束
  • 炒め用油 少々
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 少々
  • バター 1欠片
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を少しだけ引き、ホタテを炒める。
    蓋をした方がいいと思います。

    • ホタテとアスパラのバター炒め作り方1写真
  2. 2

    ホタテを両面焼き、ミニアスパラを入れる。
    塩コショウと醤油で味付け。

  3. 3

    出来上がり直前にバター1欠片を入れて、さっとからめて出来上がり。

コツ・ポイント

ホタテを焼くときは蓋をした方が火の通りがいいと思います。

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男だって簡単料理
男だって簡単料理 @cook_40114376
2017/12/02 10:32に公開
普通体型(だと思います)の男です。でも、けっこう大食い。なので、表記される人数分は普通より多めの量に出来上がるかと。メインで使っているフライパンは、直径26cmのもの。好きな醤油は九州系の甘口醤油。https://ameblo.jp/otonano193-asobi/
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このレシピのキーワード

炒めもの 帆立貝 バター ミニアスパラ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19947663
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