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タコロッケ

北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
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釧路市水産業対策協議会よりご提供いただいたレシピです。(レシピ元:くしろ食の魅力アップ研究会)

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材料

  • じゃがいも 500g
  • 柳たこ 200g
  • 片栗粉 16g
  • コショウ 適量
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • ☆トマトケチャップ 100ml
  • ☆ウスターソース 15ml
  • ☆マスタード 5ml
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはそのまま茹で、皮をむいてマッシュします。

  2. 2

    たこはぶつ切りにしてフードプロセッサーで粗いミンチにし、片栗粉をまぶします。

  3. 3

    1のじゃがいもと2のタコにコショウを加えて混ぜ、丸めて形を整えパン粉をつけて揚げます。

  4. 4

    ☆の調味料を混ぜ、ケチャップソースを作ったら出来上がり。

コツ・ポイント

ケチャップソースはお好みでどうぞ。

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北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
2019/08/30 00:51に公開
北海道
北海道が誇る安全でおいしい食材をさまざまなレシピとともに紹介していきます。
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このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも たこ マスタード ケチャップ

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