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ご飯がススム♥️鶏のこってり味噌バター♪
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ご飯がススム♥️鶏のこってり味噌バター♪-レシピのメイン写真

ご飯がススム♥️鶏のこってり味噌バター♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

味噌バターだれが絡んだこってりお肉♥️もうご飯が止まりません(///∇///)✨
このレシピの生い立ち
今日の旦那っちのお昼ごはんに(о´∀`о)✨

味噌バターだれが絡んだこってりお肉♥️もうご飯が止まりません(///∇///)✨
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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

味噌バターだれが絡んだこってりお肉♥️もうご飯が止まりません(///∇///)✨
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材料

2人分
  • 鶏もも肉(小) 2枚
  • 塩コショウ 少々
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 2個
  • サラダ油 小さじ１
  • ★味噌 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★バター 大さじ1
  • ★水 大さじ2
  • ★おろし生姜 1片分
  • ★おろしにんにく 1片分
  • いりゴマ(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    ★はあわせておきます。

    • ご飯がススム♥️鶏のこってり味噌バター♪作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は余分な黄色い脂を取り除き食べやすい大きさの削ぎ切りにし、軽く塩コショウを振る。

    • ご飯がススム♥️鶏のこってり味噌バター♪作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎはくし形、ピーマンは乱切りにします。

    • ご飯がススム♥️鶏のこってり味噌バター♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し②を皮目から強火で両面こんがり焼く。

    • ご飯がススム♥️鶏のこってり味噌バター♪作り方4写真
  5. 5

    ③を加えてサッと炒め合わせ野菜に油が回ったらアルミ箔で蓋をして弱火にし肉と野菜に火を通す。

    • ご飯がススム♥️鶏のこってり味噌バター♪作り方5写真
  6. 6

    ①を回しかけ中火にしバターを溶かしながらタレを絡めます。

    • ご飯がススム♥️鶏のこってり味噌バター♪作り方6写真
  7. 7

    器に盛りいりゴマ(あれば)を散らします。(今回は１人分✨半量で作りました)

    • ご飯がススム♥️鶏のこってり味噌バター♪作り方7写真

コツ・ポイント

鶏肉は火が通りやすくタレがよく絡むように削ぎ切りにします。野菜は炒め過ぎないで艶々しゃきしゃきに仕上げます。

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2019/05/10 03:09に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

ご飯 ピーマン 鶏もも肉 バター 味噌 玉ねぎ

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