黒豆は乾燥した状態のままフライパンで炒ります。
皮が破れるまで炒り、火を止めます。

米を研ぎ、2合の線まで水を入れます。

①の黒豆を加え、塩ひとつまみを加えたら普通コースで炊飯します。