巻いて茹でるだけ、豚こま肉で茹でハム
ゆっこさん @cook_40129471
お買得な豚こま肉と家にある調味料だけで、美味しいハムに変身！茹でたままは柔らかく、焼けばカリッと香ばしい、絶品ハム。
このレシピの生い立ち
お買得な豚こま肉、でも鍋も炒め物も飽きて来た。少し目先を変えてみよう。今日は茹でハム。
巻いて茹でるだけ、豚こま肉で茹でハム
お買得な豚こま肉と家にある調味料だけで、美味しいハムに変身！茹でたままは柔らかく、焼けばカリッと香ばしい、絶品ハム。
このレシピの生い立ち
お買得な豚こま肉、でも鍋も炒め物も飽きて来た。少し目先を変えてみよう。今日は茹でハム。
作り方
- 1
お買得な豚こま肉に塩胡椒、ニンニク、生姜、片栗粉、トドメに香味ペースト入れて混ぜる
-
- 2
うちの子は黒胡椒が大好きなので、これでもかと黒胡椒。ラップできつく巻き、肉汁漏れを防ぐため、さらにラップで巻く。今回3回
-
- 3
ラップでぐるぐるにしたのをさらにアルミで包む。
-
- 4
さらにビニール袋に入れて茹でる。三十分茹でたら冷めるまで放っておく。
お湯が勿体無いのでついでに卵とか茹でると良いよ -
- 5
イングリッシュマフィンサンド。
スライスしたハムをフライパンでこんがり焼いてあります。 -
- 6
焼きハム弁当。香味ペーストおからの卵焼きと、塩麹漬けのシャケ。ご飯は五分づき米。
-
- 7
パン生地の中にチーズと一緒に。激ウマ
-
- 8
業務スーパーで売ってる冷凍牛こま肉で作ったパストラミビーフ。
茹でてるうちに脂が外に出て冷ます間に固まるのでカロリーオフ -
コツ・ポイント
下味はしっかり肉に揉み込んで、茹でたあと、冷めるまでラップを剥がさない。形が崩れないようにきつめにラップを巻く。
似たレシピ
-
-
-
-
-
豚こま肉と大根でガッツリ♡豚こま麻婆大根 豚こま肉と大根でガッツリ♡豚こま麻婆大根
豚こま肉と大根で、普段の麻婆豆腐よりボリュームアップ！節約にもオススメです♩柔らかい豚こま肉とトロトロ大根が美味しい♡
-
青椒肉絲！香味ペーストチンジャオロース 青椒肉絲！香味ペーストチンジャオロース
ピーマンを沢山頂いたので、筍を買って来ました。家にあった豚切り落とし肉で、家にあるモノでささっと炒めて仕上げました！オイスターソース無しでも美味しくできたので、覚え書き♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19947987
