白菜とツナのペペロンチーニ♪
日常の和風お惣菜パスタ♪
このレシピの生い立ち
お昼ご飯やブランチに冷蔵庫にある物と買い置きしているツナ缶で作りました。
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お昼ご飯やブランチに冷蔵庫にある物と買い置きしているツナ缶で作りました。
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お昼ご飯やブランチに冷蔵庫にある物と買い置きしているツナ缶で作りました。
にんにく、アンチョビは微塵切り、赤唐辛子は種をとって小口切り、長葱は斜め千切り、白菜は2cm幅に切っておきます。
パスタ湯を沸かし、塩を加えてパスタを茹でながら、白菜とツナのソースを作ります。
オリーブオイルを熱して、にんにくをじっくり炒め、アンチョビ、鷹の爪を加えて炒めます。
白菜の芯を加えて炒め、しんなりしてきたら、葉とツナ缶を加えて、■塩、胡椒し、白だし、パスタ湯を加えて煮詰めます。
白菜とツナのソースに茹であげたパスタを加えて、火を止めてソースを絡ませてお皿に盛り付けて出来上がりです♪
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