日本そばの薬膳チャンプルー♪
いつもの焼き蕎麦を薬膳料理にアレンジしました♪♪
このレシピの生い立ち
家にあるものを使った思い付き料理です。
作り方
- 1
日本そばは茹でて水洗いしておきます。長葱、生姜、油揚げ、みょうがは千切り、水菜、ミツバは等分に切っておきます。
- 2
ゴマ油を熱して、生姜、長葱、もやし、油揚げ、水菜、みょうがを炒めます。
- 3
日本そばを加えて炒め、八方つゆ【レシピID19748515】、■塩、胡椒で味を整えます。
- 4
お皿に盛り付けて、ミツバ、松葉海苔、すりごまを添えます。
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