玉ねぎを縦に薄切りする

米酢とオリーブ油と塩胡椒を混ぜ合わせた中に、玉ねぎを入れて混ぜる。

トマトを良く洗って縦半割にし、ヘタ周りや傷や汚れを取る。縦に４かける４に四角く切る。

トマトを手順２にくわえる。

サニーレタスを良く洗い、水を切る。。痛んでいる部分はちぎって捨てる。

サニーレタスをちぎって手順4に加え、底から混ぜる。

盛り付けて完成。