安い野菜でOK。味付けも好みで大丈夫。気取らず、簡単に1品追加できました。
このレシピの生い立ち
最近、野菜が高いのでたまたま安かったトマトを使ったサラダ。トマト単独で食べるよりサラダにした方が、リコピンの吸収率が上がると聞いたもので。