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下仁田ネギのネギぬた
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下仁田ネギのネギぬた-レシピのメイン写真

下仁田ネギのネギぬた

まつりえ☆
まつりえ☆ @cook_40129016

甘く、ほんのりすっぱいネギぬた。ご飯のおかずに、ネギだけで一品できます。簡単なので あと一品欲しいときにいいですね。
このレシピの生い立ち
給食に出たネギぬたを再現。
野菜を買いに行ったら、ネギぬたにどうぞ と書いてあったので作ってみました。

甘く、ほんのりすっぱいネギぬた。ご飯のおかずに、ネギだけで一品できます。簡単なので あと一品欲しいときにいいですね。
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野菜を買いに行ったら、ネギぬたにどうぞ と書いてあったので作ってみました。

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下仁田ネギのネギぬた

まつりえ☆
まつりえ☆ @cook_40129016

甘く、ほんのりすっぱいネギぬた。ご飯のおかずに、ネギだけで一品できます。簡単なので あと一品欲しいときにいいですね。
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給食に出たネギぬたを再現。
野菜を買いに行ったら、ネギぬたにどうぞ と書いてあったので作ってみました。

甘く、ほんのりすっぱいネギぬた。ご飯のおかずに、ネギだけで一品できます。簡単なので あと一品欲しいときにいいですね。
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給食に出たネギぬたを再現。
野菜を買いに行ったら、ネギぬたにどうぞ と書いてあったので作ってみました。

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材料

  • 下仁田ネギ 6本
  • 味噌 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • すりごま 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • (甘~いのが好みの方は砂糖を多めに)
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作り方

  1. 1

    みりんは煮きってアルコールを飛ばしておく。

  2. 2

    下仁田ネギを茹でる。

  3. 3

    ボールに調味料をすべて入れてまぜる。茹でて水気を絞って切った下仁田ネギも入れて和える。

コツ・ポイント

煮きってすぐの みりんに酢を入れないこと!酢の酸味が飛んでしまうので、粗熱がとれてから調味料を混ぜること。
茹で上がったネギの水気はしっかり目に絞る。
茹で上がりは熱いので注意してください。

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まつりえ☆
まつりえ☆ @cook_40129016
2017/12/09 10:32に公開
食べたもので身体はできているから家族には安全で美味しいものを食べさせてあげたい。旬の食材にちょっと手を加えるだけで美味しい。簡単。シンプルなご飯☆家族に食べてもらいたい ご飯 おやつを作っています。身体も心もハッピーになる食事を大切に♪旬の食材、美味しい魚とお肉を使って料理してます。アイハーブ紹介コードEKA8305←5%オフになるのでご自由に使ってください。
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このレシピのキーワード

味噌 下仁田ネギ

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