蓮根の和風サラダ
白川友之助5035 @cook_40068340
蓮根があれば、ちりめんじゃこや鰹節、すりごまで簡単に一品サラダが出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
簡単に蓮根サラダを作るときはこれ。ハムもツナもいりません。お弁当にもピッタリです。
蓮根の和風サラダ
蓮根があれば、ちりめんじゃこや鰹節、すりごまで簡単に一品サラダが出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
簡単に蓮根サラダを作るときはこれ。ハムもツナもいりません。お弁当にもピッタリです。
作り方
- 1
蓮根は皮を剥き2ミリ厚さの薄切りにして酢水に浸ける。ボウルに☆を入れて合わせておく。蓮根を茹でて湯切りしたら和えて完成。
コツ・ポイント
めんつゆがなければ白だしや昆布だしでも。ちりめんじゃこがなければ鰹節でも。時間があればちりめんじゃこをカリカリにして食べる直前に和えると香ばしさと歯ごたえがアップします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19948423
