簡単☆トマトとハーブクリームチーズサラダ

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kanaeperidot @cook_40245938

カプレーゼの変形☆モッツァレラチーズもいいけど、クリームチーズもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
カプレーゼの予定だったけど、アボカドが高い!いいのがない!となって、思い付いたレシピ。生ハムと合わせてもおいしそう☆

簡単☆トマトとハーブクリームチーズサラダ

カプレーゼの変形☆モッツァレラチーズもいいけど、クリームチーズもおすすめです♪
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カプレーゼの予定だったけど、アボカドが高い!いいのがない!となって、思い付いたレシピ。生ハムと合わせてもおいしそう☆

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材料

2人分
  1. トマト 1個
  2. クリームチーズ(柔らかいもの) 大さじ1強
  3. お好きなハーブ 好きなだけ
  4. オリーブオイル 大さじ1~2
  5. 少々(多め)
  6. 胡椒 少々(気持ち多め)

作り方

  1. 1

    トマトをスライスする。切り方は何でもOKだけど、櫛形よりはスライスのがおすすめ☆それをお皿に盛り付ける。

  2. 2

    ハーブの葉を細かく刻む。スーパーのハーブコーナーにミックスハーブで。今回はバジル、セージ、イタリアンパセリを1本ずつ。

  3. 3

    クリームチーズを器にいれて、そこに2のハーブを加える。加えたらクリームチーズとハーブが混ざるように。

  4. 4

    食べる直前に、トマトにオリーブオイル、塩コショウをして、最後3のクリームチーズを乗せたら出来上がり!

コツ・ポイント

☆材料がシンプルなので、おいしいオリーブオイル、塩コショウを使うと、いいと思います!
☆ハーブを水洗いしたときは、よく水をきってください!(私は、ペーパータオルで水気を吸いました)。

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仕事しながら料理してるので、時短料理が増えました!ぼちぼちレシピアップしたいと思います。
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