低糖質⭐がっつり肉肉ハンバーグ⭐︎
お肉好きな夫と低糖質ダイエット中の私のために考えました！ふんわりジューシーではなく、ぎっしりどっしりハンバーグです！
このレシピの生い立ち
静岡県にある某有名なげんこつハンバーグが忘れられない夫のために考えました！
お肉好きで大食感な夫もびっくりの満腹感です⭐︎
ふんわり、ジューシー、あっさり、がお好きな方には合わないかもしれませんが…
低糖質なので、私も完食です⭐︎
低糖質⭐がっつり肉肉ハンバーグ⭐︎
お肉好きな夫と低糖質ダイエット中の私のために考えました！ふんわりジューシーではなく、ぎっしりどっしりハンバーグです！
このレシピの生い立ち
静岡県にある某有名なげんこつハンバーグが忘れられない夫のために考えました！
お肉好きで大食感な夫もびっくりの満腹感です⭐︎
ふんわり、ジューシー、あっさり、がお好きな方には合わないかもしれませんが…
低糖質なので、私も完食です⭐︎
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りして、油をしいたフライパンでよ〜く炒めます。
10分くらい頑張ってください！ - 2
玉ねぎの水分がとんで、しんなりしたら、粗熱が取れるまで、しばらく放置します。
- 3
ビニル袋に牛ひき肉と塩を入れて、よ〜く捏ねます。
- 4
3のビニル袋に、炒めた玉ねぎ、卵、おからパウダー、牛乳、おろしにんにくを入れて、混ぜ合わせます。
- 5
手の平サイズに成型します。
（4〜5個くらい出来ます！）
真ん中が膨らむので、少し凹ませます！ - 6
フライパンに少量の油をひいて、凹んだ面を上にして、中火3分焼きます。
- 7
ひっくり返して、酒を少し回し入れて、蓋をして、弱火3分焼きます。
- 8
お箸などで、真ん中を刺してみて、赤い肉汁が出てこなければ、完成です⭐︎
- 9
ソースは、耐熱用のカップで混ぜ合わせて、ラップをして、レンジ600Wで2分くらい加熱するだけです。
コツ・ポイント
牛ひき肉の脂加減で、ハンバーグの硬さがとても変わります。
私は肉肉しいぎっしりした感じが好きなので、出来るだけ赤身の多い牛ひき肉を使います⭐︎
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