豚チャップ♪ガーリック風味

豚チャップ♪ガーリック風味-レシピのメイン写真

豚チャップ♪ガーリック風味

みゆたけ♪ @cook_40093204

豚ロース肉のソテー♪ケチャップガーリック味でご飯が進みます(•ө•)♡
このレシピの生い立ち
随分昔、、、友人が、昨日の｢夕飯は豚チャプやってん(^ ^) 」？？
何何？｢ケチャップで炒めんねん」と聞いて

想像を膨らませて作ってみたのが我が家の豚チャップの始まりです。(^o^)/

豚ロース肉のソテー♪ケチャップガーリック味でご飯が進みます(•ө•)♡
このレシピの生い立ち
随分昔、、、友人が、昨日の｢夕飯は豚チャプやってん(^ ^) 」？？
何何？｢ケチャップで炒めんねん」と聞いて

想像を膨らませて作ってみたのが我が家の豚チャップの始まりです。(^o^)/

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みゆたけ♪ @cook_40093204

豚ロース肉のソテー♪ケチャップガーリック味でご飯が進みます(•ө•)♡
このレシピの生い立ち
随分昔、、、友人が、昨日の｢夕飯は豚チャプやってん(^ ^) 」？？
何何？｢ケチャップで炒めんねん」と聞いて

想像を膨らませて作ってみたのが我が家の豚チャップの始まりです。(^o^)/

豚ロース肉のソテー♪ケチャップガーリック味でご飯が進みます(•ө•)♡
このレシピの生い立ち
随分昔、、、友人が、昨日の｢夕飯は豚チャプやってん(^ ^) 」？？
何何？｢ケチャップで炒めんねん」と聞いて

想像を膨らませて作ってみたのが我が家の豚チャップの始まりです。(^o^)/

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材料

2人分

豚ロース（薄めのトンカツ用） 4枚
にんにく(すりおろし) 2片
☆ケチャップ大さじ2
☆お好みソース（トンカツソース）大さじ1
☆料理酒大さじ1
塩コショウ少々
小麦粉適量
バターORマーガリン大さじ1

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作り方

1
豚ロースを筋切りをする。
肉を叩いて柔らかくする。
2

塩コショウで下味をつける。
3
ロース肉に小麦粉を満遍なくまぶしていく。
4
熱したフライパンにバターを引く。
ロース肉を入れる。
（中火）
5
裏が焼けたら返す。
6

両面焼けたら、ニンニクを投入して炒め合わす。
☆の調味料を入れて両面絡めていく。
7
お皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

お肉を柔らかくするために筋切りと肉叩きをされて下さい。(*^ω^*)

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みゆたけ♪ @cook_40093204

2015/12/18 11:15に公開

娘にレシピを残したい思いと、家族の勧めで始めてみました。調理場の経験者であり調理師です。しかし、、、実は、お料理は、大ざっぱな上、目分量でザーとしてしまいます。 (・・;)ご愛嬌でお付き合い下さい。○┓ﾍﾟｺ家族の美味しい顔を見るのが何よりの幸せです♡毎日、安全で喜んでくれるお料理を提供していきたいです♡＊訂正する事が有ります。申し訳ございませんが、ご了承ください♡

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このレシピのキーワード

とんかつ用にんにくバター酒豚ロース小麦粉ケチャップ

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