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簡単 モヤシだけ炒め
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簡単 モヤシだけ炒め-レシピのメイン写真

簡単 モヤシだけ炒め

ゆうコジ
ゆうコジ @cook_40273099

簡単すぎで、恥ずかしいですが、味は絶品です！！
この調味料が、ポイントです。
お弁当に入れても美味しかったです♪
このレシピの生い立ち
このトウチ豆板醤を使いたかったから。 でもなかなか売っていない？

簡単すぎで、恥ずかしいですが、味は絶品です！！
この調味料が、ポイントです。
お弁当に入れても美味しかったです♪
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このトウチ豆板醤を使いたかったから。 でもなかなか売っていない？

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簡単 モヤシだけ炒め

ゆうコジ
ゆうコジ @cook_40273099

簡単すぎで、恥ずかしいですが、味は絶品です！！
この調味料が、ポイントです。
お弁当に入れても美味しかったです♪
このレシピの生い立ち
このトウチ豆板醤を使いたかったから。 でもなかなか売っていない？

簡単すぎで、恥ずかしいですが、味は絶品です！！
この調味料が、ポイントです。
お弁当に入れても美味しかったです♪
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このトウチ豆板醤を使いたかったから。 でもなかなか売っていない？

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材料

二人分
  1. モヤシ一袋
  2. トウチ豆板醤 小さじ１弱
  3. 醤油 大さじ１
  4. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    モヤシを洗い、水を切る

  2. 2

    フライパンに油をひいて、トウチ豆板醤を炒める

  3. 3

    そこにモヤシを入れて、炒めて色が赤く変わったら、醤油を入れて炒める。

コツ・ポイント

モヤシから水が出るので、火は強めで、醤油をいれた後もヘタッとなるまで炒めた方が、味はしみます！！

もし、この調味料がない場合は、麻婆豆腐の時に入れる豆鼓を８粒刻んで、豆板醤を小さじ半分と醤油大さじ１でほとんど同じ味になります！

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ゆうコジ
ゆうコジ @cook_40273099
2014/04/16 09:41に公開

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