★チョコクッキー★
Keibou_Kitchen @keibou
シンプルなココア生地の型抜きクッキーです。色々な抜き型で楽しんで下さいね♪
#バレンタイン
このレシピの生い立ち
子どもの頃初めて作ったシンプルなクッキーの味を思い出しながら作りました。
型は飼っていた黒猫のジャラをイメージしています。
★チョコクッキー★
シンプルなココア生地の型抜きクッキーです。色々な抜き型で楽しんで下さいね♪
#バレンタイン
このレシピの生い立ち
子どもの頃初めて作ったシンプルなクッキーの味を思い出しながら作りました。
型は飼っていた黒猫のジャラをイメージしています。
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーに★とお好みでクローブやカルダモンを入れて混ぜる。
バターを加え混ぜる。 -
- 2
卵を加え、まとまるまで混ぜる。
ひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で30分以上休ませる。 -
- 3
ラップに挟んで3~4mm厚さに伸ばし、上のラップをはがす。抜き型で抜いてオーブン用シートを敷いた天板に並べる。
-
- 4
160~170℃に予熱したオーブンで15~17分焼く。
-
コツ・ポイント
フードプロセッサーがない場合はボールにバターと砂糖を混ぜ、卵を少しずつ加え混ぜ、粉類をふるい入れまとまるまで混ぜます。
抜いている途中で生地がゆるく感じたら、冷蔵庫で冷やしながら作ります。
ひと通り型を抜いたらまた丸めなおし伸ばします。
つくれぽ
Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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