作り方
- 1
アボカドと長芋は大きめにきり、☆にまぶして一時間程度置く。
- 2
マスタードオイルにマスタードシードとメティシードをいれて、パチパチするまで鍋で熱する。
- 3
パチパチしたら、置いていたアボカドらにじゃっとかけて、酢も入れる。
あとは、あら熱がとれたら消毒したビンに入れて完成。
コツ・ポイント
なす、大根、ゆでたジャガイモ、色々使えます。
コツは、油はねに気を付けるくらいです。
辛くしたい場合は、パプリカパウダーのかわりにカイエンペッパーにしてください。
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