【風味付けの香味野菜】
にんにく、生姜、長ねぎはみじん切りにします。

【合わせ調味料】
よく混ぜ合わせておきます。

火を点ける前のフライパンにごま油とみじん切りの香味野菜を入れ弱火にかけます。
いい香りがしてきたら豚肉を加え炒めます。

豚肉にあらかた火が通ったらなすとピーマンも加え炒め合わせます。

全体に油がまわり、しんなりとしてきたら合わせ調味料も加えます。
大きく混ぜながら味をからませます。

同じ味付けで、鶏もも肉となすの組み合わせもおいしいですよ♪
ID 19952681

2019/08/31
「みんなのお弁当」に掲載されました！ありがとうございます♪

2019/09/18
「なすと豚肉の味噌炒め」人気検索トップ10入りしました！
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