カラメルりんごのホットケーキ
へん子 @cook_40212496
いつものホットケーキにひと手間で作れる、簡単なりんごケーキです。シャクじゅわりんごが絶品…☆
このレシピの生い立ち
りんごのケーキが食べたいと思い立ち、試行錯誤して理想の簡単ケーキができあがりました！
カラメルりんごのホットケーキ
いつものホットケーキにひと手間で作れる、簡単なりんごケーキです。シャクじゅわりんごが絶品…☆
このレシピの生い立ち
りんごのケーキが食べたいと思い立ち、試行錯誤して理想の簡単ケーキができあがりました！
作り方
- 1
☆の材料をボールで混ぜておきます
- 2
粉類を混ぜたボールにたまごを割りいれる。たまごを軽く崩す感じ
- 3
牛乳を少し加えては軽く混ぜてを数回繰り返して全体をまとめます
-
- 4
混ぜるポイントは「泡立て器は中心で小さく動かす」
これでダマになりにくくなります - 5
りんごは皮を剥いて1cmないくらいの厚さにきり、それをまた半分の大きさにします
- 6
フライパンにバターorマーガリンを入れ、弱火にかけます
- 7
バターが溶けはじめたらお砂糖を入れ軽く混ぜます
- 8
りんごを入れて、フチがふつふついいだしたらひっくり返して全体に液をりんご全体にからめます
- 9
りんごの表面が透きとおってきたらケーキ生地を流し入れます
- 10
弱火で15分、ふたを閉めて焼きます
- 11
15分経って表面にジメッとした感じがあったり、竹串を刺したときに生地がくっついてきたらひっくり返して数分焼きます
- 12
ひっくり返すときはフライパンより大きなお皿をのっけてぱふっと
- 13
お皿によそって出来上がりです
コツ・ポイント
・わたしはりんごのシャクシャクした食感が好きなので厚めな切っていますが、薄くスライスしてもいいですね
・ホットケーキミックスは使ったことないのですが、同じ分量で作れると思います
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