＜１＞じゃがいもはよく洗い、食べやすい大きさに切る。ひらたけは小房に分け、アスパラは斜め切りにする。

フライパンにオリーブオイルと＜A＞を入れて熱し、煮立ったら弱火にし、＜１＞と＜B＞の具材を加えて火が通るまで煮る。