冬瓜と豚こま肉の甘味噌煮★フライパン煮物

Name: 冬瓜と豚こま肉の甘味噌煮★フライパン煮物
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冬瓜 1/4個; 豚こま肉 200ｇ; にんじん 1/3個; A出汁 200ｃｃ; A味噌 大さじ1.5; A砂糖 大さじ1.5; A醤油 大さじ1; Aみりん 大さじ1; サラダ油 大さじ1

玉田悦子 @cook_40054164

フライパンで手軽に、ごはんが進む煮物にしました♪
冬瓜は味がしみやすく、のどごしが良いのが魅力。

このレシピの生い立ち
冬瓜の旬は夏。旬のうちに冬瓜を楽しみたくて作りました。

フライパンで手軽に、ごはんが進む煮物にしました♪
冬瓜は味がしみやすく、のどごしが良いのが魅力。

このレシピの生い立ち
冬瓜の旬は夏。旬のうちに冬瓜を楽しみたくて作りました。

冬瓜と豚こま肉の甘味噌煮★フライパン煮物

玉田悦子 @cook_40054164

フライパンで手軽に、ごはんが進む煮物にしました♪
冬瓜は味がしみやすく、のどごしが良いのが魅力。

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冬瓜の旬は夏。旬のうちに冬瓜を楽しみたくて作りました。

フライパンで手軽に、ごはんが進む煮物にしました♪
冬瓜は味がしみやすく、のどごしが良いのが魅力。

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冬瓜の旬は夏。旬のうちに冬瓜を楽しみたくて作りました。

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材料

2～3人分

冬瓜 1/4個
豚こま肉 200ｇ
にんじん 1/3個
A出汁 200ｃｃ
A味噌大さじ1.5
A砂糖大さじ1.5
A醤油大さじ1
Aみりん大さじ1
サラダ油大さじ1

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作り方

1
冬瓜はワタをとり皮をむく。
2
1を一口大に切る。にんじんは拍子切りにする。
3

フライパン（又は鍋）にサラダ油をひき、2と豚こま肉を炒める。
4

Aを注いで15分程度、冬瓜がとろりと煮崩れるまで煮る。

コツ・ポイント

とろりと煮崩れるまで煮るのがお勧めです＾＾
水分が多いと感じたら、途中フライパンの蓋を開け、たまにかき混ぜながら煮て下さい。

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つくれぽ

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玉田悦子 @cook_40054164

2019/08/23 07:35に公開

フォトスタイリスト、キッズ食育トレーナー。4、６、9才児の母。子どもも大人も喜ぶレシピをご紹介しております♪子ども食育料理教室「青空キッチン市川」開講中♪食事の時間がもっと楽しいものになりますように！hp　　　https://tamadaetsuko.com/ブログ　http://ameblo.jp/chottoii/インスタ　@tamada_etsuko

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