じゃがいもを2㎝角に切り水洗いして表面のデンプンを流しレンジで6分チンします。

レンチンしてる間にフライパンにオリーブオイルをしき細切りしたニンニクを弱火で香りがオイルに移るようゆっくりと炒めます。

香りがでたオイルで細切りしたベーコンを炒めます、中火でカリッと！ベーコンもニンニクもカリカリが美味しいです。

じゃがいもを加えて炒め塩コショウ、お好みでバジルやパセリ、マジックソルトなどで味付けしてください。

混ぜすぎるとじゃがいもが崩れるので優しく混ぜて完成です。