今が旬！ゴロゴロ柿のシナモンHMケーキ
メトレフランセ @cook_40053256
角切りの柿をトッピングした、シナモンケーキ。雪をうっすらかぶったような見た目もキュート☆
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いのオーブンに合わせて調整して下さい。柿の分量はお好みでOK！盛り上がってくるので、深めの調理器具がおすすめです。
仕上げのトッピングを変えることで、雰囲気も変わります。是非、オリジナルアレンジをお楽しみください♪
今が旬！ゴロゴロ柿のシナモンHMケーキ
角切りの柿をトッピングした、シナモンケーキ。雪をうっすらかぶったような見た目もキュート☆
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いのオーブンに合わせて調整して下さい。柿の分量はお好みでOK！盛り上がってくるので、深めの調理器具がおすすめです。
仕上げのトッピングを変えることで、雰囲気も変わります。是非、オリジナルアレンジをお楽しみください♪
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- 1
今回は、グラン ラウンド Mサイズを使用します。
-
- 2
柿は1.5cmの角切りにする。シナモンパウダーをふりかけ、なじませる。
オーブンを200℃に予熱する。
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- 3
卵、グラニュー糖、植物油をよくすり混ぜる。生クリームを加え、さらによく混ぜる。ホットケーキミックスを加え、よく混ぜる。
-
- 4
台の上にグランを数回軽く落とし、空気を抜く。柿をトッピングする。200℃のオーブンで35-40分程度焼く。
-
- 5
竹串を刺してみて、何もついてこなければOK。
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- 6
粗熱を取り、シナモンパウダー、粉糖、ミント、柿で飾り付ける。
-
コツ・ポイント
今回は、使いやすい形のグラン ラウンドを使用しました。縁にスチール芯が入っているので、安定感抜群！たためるので、ケーキの取り出しも簡単です。
公式HP：http://maitre-francais.com/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19949705
