生姜を粗みじん切りにする。
キャベツは3,4㎝四方くらいにざく切り。

フライパンに油を敷いて生姜を香りが立つくらいまで中火でサッと炒める。

豚肉を入れ、色が変わったらキャベツを軽く炒める。

塩胡椒を適当に入れ、オイスターソースを加える。
全体に馴染んだら完成。