ミネストローネXmasバージョン
Ｃｏｏｋ☆Ｙｕｍｉ☆ @cook_40165347
おなじみのミネストローネに浮かぶのはチーズで出来たツリーです。いつものスープにひと工夫でXmas気分もアップします☆
このレシピの生い立ち
Xmasバージョンのスープに、知恵をふりしぼりました！
ミネストローネXmasバージョン
おなじみのミネストローネに浮かぶのはチーズで出来たツリーです。いつものスープにひと工夫でXmas気分もアップします☆
このレシピの生い立ち
Xmasバージョンのスープに、知恵をふりしぼりました！
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルでにんにく、セロリ、ベーコン、をはじめ、じゃが芋以外の野菜をサッと炒めます。(写真は１５人分の量です。)
-
- 2
コンソメスープを700ccほど入れ、じゃが芋も入れて煮込みます。水分が蒸発したら水を足します。
- 3
仕上げに調味料と、粉チーズ、パセリを入れます。
- 4
ツリーを作ります。オーブンペーパーにピザ用ミックスチーズをのせます。電子レンジに15秒〜20秒ほどかけて溶かします。
-
- 5
冷めないうちに型抜きします。上手く抜けないときは包丁やハサミを使ってカットします！
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- 6
カップにスープを盛り、その上にチーズツリーをのせ、みじん切りにしたパプリカやパセリをちりばめます。
コツ・ポイント
トマトの色や、酸味みよって、スープの色や味もかわります。スープの色を濃くしたほうがツリーが目立ちますので、ケチャップの量で調整して下さい☆
また、ツリーのチーズを溶かす時間はレンジの機能によりかわります！
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